| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 五彩炒肉丝热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于滑板94分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所需材料
2、把青椒、胡萝卜、青笋、洋葱、瘦肉分别切丝备用
3、肉丝放入碗中，加入淀粉少许盐味精酱油豆瓣
4、加入调料后拌均
5、锅里加入菜油，8成热时下入肉丝翻炒待肉丝变色捞出
6、捞出肉丝后，锅里加入大蒜生姜翻炒出香味，加入青椒丝胡萝卜丝
7、继续加入青笋，洋葱翻炒制熟
8、继续加入青笋，洋葱放适量的盐翻炒制熟
9、把炒好的肉丝倒入锅里，拌均后加入味精调味
10、成品完成
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与卷心菜、山楂、苋菜搭配；与杏、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、西兰花、大米搭配；与茼蒿、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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