| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 青豆肉末热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于观鸟268分钟消耗的热量150 | |||||
1、青豆倒入水中略煮去豆腥味。
2、辣椒切碎，拍个大蒜仔，生姜切末。
3、锅内倒油，加肉末炒开，放盐，豆瓣酱，生抽调味。
4、加入青豆，姜，蒜，辣椒，盐，蚝油，少许糖炒匀。
5、稍微喷点水，煮熟青豆，加入鸡精便可以啦。
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与南瓜、韭菜、木瓜搭配；与首乌、茶叶、明虾相克，同食可能会引起不适；
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