| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青豆豉炒豆腐干热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于掸灰尘140分钟消耗的热量150 | |||||
1、把买回来的豆腐干切成1厘米大小的小丁备用。
2、准备一些葱花。
3、准备一些腌制的绿豆豉。
4、炒锅倒油烧热，下葱花煸炒出香味。
5、放入青豆豉翻炒一会。
6、放入豆腐干翻炒一会。
7、放入少量的白糖、鸡粉翻炒均匀。
8、尝尝味，放入一匙的酱油翻炒均匀即可关火装盘。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、利小便、清热解毒等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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