| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脆骨 | 克 | 1164千卡 | 388千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蜜瓜排骨热量/卡路里1164千卡 | |||

1、哈蜜瓜剥开一半,去籽然后用勺子刮果肉,这时就会出现果汁,取大约2大匙的蜜瓜汁备用

2、排骨洗净切成2里面见宽的小块,芦笋去皮切段,哈蜜瓜切块,蒜拍碎切末备用

3、排骨加入腌料腌制1小时

4、芦笋焯水

5、排骨裹上适量地瓜粉备用

6、锅中热适量油,当油温上升到170度时,放入排骨中火炸约4分钟,然后转大火约炸30秒

7、捞出沥干油备用

8、锅中留少许油,爆香蒜末

9、加入芦笋、排骨、所有调味料以及哈蜜瓜约炒1分钟即可起锅装盘
脆骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益力气、补中益气、丰机体等功效;
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