| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 蔬菜炒饅頭热量/卡路里637千卡 | |||

1、取1個盤子將雞蛋打入盤子裡調勻。

2、調好的雞蛋放入微波爐中大火2分鐘至熟。

3、青椒,紅蘿卜,高麗菜,饅頭,微波好的雞蛋都切成小粒。

4、取一口鍋放入少量的油,等油燒熱後放入大蒜炒香。

5、大蒜炒香再放入青椒和胡蘿蔔炒2分鐘。

6、加入高麗菜一起炒同時放入鹽進去炒2分鐘。

7、等到菜炒到入味時放入饅頭炒1分鐘。

8、加入雞蛋炒好放入蔥末炒勻。

9、取一個盤子把炒好的饅頭盛入盤子裡即可。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、益精气、补虚损等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与圆生菜、玉米、小米搭配;与糖精、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、健胃消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、挡辐射、促消化等功效;可与兔肉、鸡翅、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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