| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 桂花绿豆糕热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于高尔夫球366分钟消耗的热量270 | |||||
1、绿豆洗干净。不需要泡。沥干水分。
2、完全没有水分。我是用吹风机吹的。节省时间。
3、分次用研磨机研磨成绿豆粉。
4、过筛。反复研磨直至够细腻。
5、加白糖牛奶桂花蜂蜜搅拌揉合。
6、上蒸锅。开锅后蒸二十分钟。
7、弄散晾至不烫手。
8、手上抹点油揉成糕团。
9、模具抹点油按压实。我买的是75克的月饼模具。有点大。就做了一半。
10、压实后推出即可。还不错。
11、四个花型。都还可以。只要用力压实都没问题。
12、成品。桂花香味绿豆的香味。口感赞的。第一次做。成功！
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、保护肾脏、抗过敏等功效；可与大米、黑米、南瓜搭配；与狗肉、圣女果、棒子相克，同食可能会引起不适；
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