| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 南乳焖鸡块热量/卡路里543千卡 | |||

1、鸡腿洗净切块。

2、南乳、白糖、酱油、蚝油、料酒、蒜切碎、胡椒粉加入碗中。

3、将刚才加入碗中的材料搅拌成调味汁。

4、将调味汁加入鸡块中,放进冰箱冷藏室腌制4小时左右,樨儿一般是头天晚上腌制,第二天再用的。

5、洋葱切丝,香菇切条备用。

6、电饭煲底层铺洋葱丝,撒香菇条,腌制好的鸡块鸡皮向下码放在香菇上,腌制鸡块的调味汁一起倒入电饭煲中,再加一小匙陈醋。按下煮饭键锅子煮开后煮20分钟,保温键焖15分钟。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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