| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 鸡蛋手擀面热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于减肥操65分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、面粉加盐混合均匀，鸡蛋搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
3、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
4、醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
5、把圆片叠放在一起
6、用刀切成自己喜欢的宽度
7、把切好的面条抖开就可以啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、干辣椒、洋葱搭配；与地瓜、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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