| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾叶 | 克 | 86千卡 | 19千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 109千卡 | 312千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 艾板热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于拉伸运动443分钟消耗的热量150 | |||||
1、艾叶放水里浸泡一下
2、洗净近控水
3、放开水里罩一下
4、捞出控水
5、放入搅拌杯
6、开始搅拌
7、倒出装碗里
8、加上糯米粉
9、加入澄粉，白糖
10、揉成面团，醒2分钟
11、熟花生米去外衣装入研磨杯
12、开始研麿，15秒后倒入碗里
13、黑芝麻放入研磨杯
14、开始研磨
15、芝麻粉倒在装有花生粉碗里，再加上白糠，成馅料
16、把馅料调好，待用
17、面团搓成才条
18、分成12个小剂，揉圆
19、做成圆饼
20、包上馅料
21、收口，搓圆
22、水烧开后，上蒸笼大火蒸15分钟
23、装盘
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、理气血、止血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防癌、造血等功效；可与菠菜、黄豆、莲子搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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