| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红富士苹果 | 克 | 388千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 苹果果酱热量/卡路里388千卡 | |||

1、把苹果削皮,切成小丁,

2、切成丁迅速把苹果放到盐水里泡一下,防止氧化,苹果变色,

3、从盐水里捞出来,锅里适量加清水,放进汤锅里,我切的丁小,所以我只煮了20分钟

4、没有料理机,我把煮好的苹果倒进了豆浆机了,到水位下线。如果不够这下线,往豆浆机里另行加点冷水,直到到下线水位。

5、水放好,按下米糊键,等开始正常打米糊了,搭3下就好了,已经很细了。

6、由于是按的米糊健,煮熟的苹果我只打了三下就打细致了,倒入汤锅里

7、加入88克冰糖和半调羹蜂蜜,没有柠檬,我加了3滴白醋,开始煮,一直搅拌,小心糖水外溅,别烫着,

8、一直熬到果酱浓稠,关火

9、装进干净无水无油的瓶子里

10、看着是熬好的果酱,我尝了,味道不错,酸甜的,口感特细腻

11、盖上盖,密封晾凉
红富士苹果的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降糖消渴、通便、健脑等功效;可与黄鱼、桃子、鳝鱼搭配;与萝卜、紫甘蓝、糯米相克,同食可能会引起不适;
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