| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于剧院工作75分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好葱姜,辣椒切条,鱿鱼切条后焯水备用
2、炒锅内热油后加葱姜爆香,倒入焯水后的鱿鱼条
3、沿锅沿淋入少量味极鲜酱油
4、加入辣椒条大火爆炒
5、约2分钟加适量盐调匀即可
6、装盘
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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