| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 玫瑰纸杯蛋糕热量/卡路里951千卡 | |||

1、玫瑰糖分次加入蛋白中。

2、蛋黄中加入糖,打至颜色变浅,分次加入色拉油,搅打均匀。

3、加入牛奶,搅匀,低粉筛入蛋黄中。

4、将蛋白加入蛋黄糊中。

5、分三次将蛋白和蛋黄拌匀。

6、将蛋糕糊倒入纸杯中,入烤箱烘焙。

7、现在来做裱花用的奶油霜,黄油软化后搅打至顺滑状态。

8、原料A(看小贴士)加入锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,加热至80度关火。

9、将锅放在凉水中,使其降温。

10、凉后,分次加入到黄油中,搅打均匀。

11、奶油霜就做好了。

12、将奶油霜装入裱花袋,挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、护视力、清热解毒等功效;可与银鱼、肥牛、香椿搭配;与兔肉、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效;可与百合、韭菜、北极虾搭配;与红薯、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与金桔、红糖、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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