| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于冰上掷石游戏60分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料图。
2、豆腐用开水冲烫后改刀成块。
3、配菜改刀，准备各种香料粉粉，
4、炒锅倒油，炒香部分姜葱
5、倒入辣椒粉姜粉炒出红油。
6、倒入豆腐块轻拌后加温水加盐和一点老抽，大火烧开后转小火炖着。
7、准备淀粉水。
8、炖至豆腐入味儿后开锅，放香菜，再撒花椒粉和辣椒粉和一点点胡椒粉。喜欢的话再烧一勺热油。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、补中益气等功效；可与青萝卜、鲑鱼、芸豆 搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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