| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 肉松面包卷热量/卡路里258千卡 | |||

1、.除芝麻和香葱外所有材料揉成团

2、揉到完全阶段,可以拉出光滑薄膜

3、盖膜放温暖处发酵至2,5倍大

4、排气松驰20分钟,用擀面杖整形成烤盘大小,(可以放在垫纸上慢慢擀开,然后直接拖进烤盘)用叉子叉孔,烤箱里放一杯开水,用发酵档继续二次发酵

5、变成2倍大时取出,刷全蛋液

6、洒芝麻,香葱末(不喜欢可以不放,我做的另一个就没洒葱花)

7、进预热180度烤箱,约15分钟至表面金黄

8、倒扣在另一张油纸或保鲜膜上,撕去垫纸,稍晾一下,切几道口子抹沙拉酱,洒肉松(我家战斗力不强,没法当天解决,所以这个没抹沙拉酱)

9、趁热卷紧

10、凉了可以切小段

11、清爽不腻,松软可口,放两天也不坏

12、另一个抹沙拉酱,炒香的黑芝麻,肉松

13、好吃哦
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、干贝、银鱼搭配;与豆奶、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效;
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