| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 韭菜香菇炒豆干热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于冲浪169分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备所有食材。
2、韭菜洗干净，沥干水分，切成段。
3、豆腐干切成片。
4、鲜香菇切片。
5、锅中倒油，小火爆香花椒，花椒粒盛出。
6、放入香菇，豆干翻炒一会儿。
7、待香菇，豆腐干炒熟倒入韭菜翻炒均匀关火，放少许盐用锅中的余温翻炒几下出锅。
8、装盘即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、绿豆芽、豆芽搭配；与蜂蜜、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、和脾胃、清热润燥等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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