| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 199千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 大理石抹茶蜂蜜蛋糕热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于滑冰155分钟消耗的热量420 | |||||
1、用料
2、将高筋粉，玉米淀粉，泡打粉放在一起混合均匀
3、玉米油，蜂蜜，牛奶，混合
4、抹茶粉加水，搅拌成均匀的糊状
5、蛋白搅打成粗泡，分三次加入细砂糖打发
6、成为带小弯钩的9分发状态
7、加入一半的混合粉料
8、倒入一半混合液体，拌匀
9、将剩余的粉料也液体加入，再次拌匀
10、取1/3面糊，加入抹茶糊
11、拌匀
12、剩下的面糊中加入蜜豆
13、拌匀
14、将抹茶面糊倒入蜜豆面糊中
15、划拉两下
16、倒入6寸圆模，抹平表面
17、放入烤箱，中层，上下火180度，烤25-30分钟左右
18、表面金黄，出炉
19、脱模
20、切块食用
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、宽肠胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与韭菜、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与梨、橙子、雪花梨搭配；与洋葱、白开水、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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