| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 竹笋炒肉片热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于健美操49分钟消耗的热量280 | |||||
1、备好所需食材
2、青椒切块、竹笋切片
3、青蒜苗切寸断，里脊肉切片用料酒胡椒粉淀粉抓匀
4、炒锅倒油滑炒肉片盛出备用
5、另起锅倒少许油先下青椒翻炒
6、接着放竹笋翻炒片刻
7、放入青蒜段翻炒
8、放木耳翻炒
9、再把炒制的过的肉片重新倒回锅里
10、加少许盐、生抽调味
11、最后加水淀粉勾芡出锅
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、解毒透疹、宽胸利膈等功效；可与苦瓜、木耳、海参搭配；与红糖、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、大便秘结、活血等功效；可与圆白菜、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与青萝卜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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