食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
总量 | 100克 | 蜜柚椰香蛋糕热量/卡路里243千卡 | |||
热量243千卡,相当于讲话135分钟消耗的热量108 |
1、将蛋清和蛋黄分离。
2、在蛋白中加入适量糖,用打蛋器打到有白沫之后再加入适量糖,继续打。待打到软性发泡后再加一次糖,直到打到硬性发泡,如图。
3、将蛋黄打散,放入适量糖,将100克的低筋面粉放入其中,倒入适量清水和椰子粉「因为椰子粉的味道已经很香浓了,就不必放牛奶了。」
4、将一半的蛋白霜倒进面糊,画十字搅拌均匀,再倒入另一半,搅拌均匀。
5、在电压力锅的内胆里抹一点油,将蛋糕糊倒进去,盖上盖子,选择蛋糕功能,40分钟后蛋糕就出锅了。
6、将蛋糕切成方形,分为两层「如果蛋糕薄的话就不必切成两层了」中间抹上一勺柚子茶,在蛋糕表面再倒一勺。
7、柚子茶我用的是这个牌子,别的也可以,不过我试过别的牌子并不是很好。
8、椰子粉我用了南国的,如果不喜欢椰子粉的味道可以用别的饮品试试。
9、这次切的不好看,见谅啦。下次还会尝试巧克力的蛋糕哦?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与茼蒿、菠菜、北极虾搭配;与红薯、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解渴、祛风、消疳杀虫等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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