| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 115千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 腐竹炒油菜蕻热量/卡路里115千卡 | |||

1、材料:油菜蕻、腐竹(已泡发)

2、将油菜蕻洗净。

3、放在案板上切开,待用。

4、将已泡发的腐竹清洗一下。

5、放在案板上切成段,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

7、接着,合入切好的腐竹,加适量的清水。

8、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

9、然后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅,装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗溃疡、防治高脂血症等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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