| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 去脂美白腊八粥热量/卡路里1025千卡 | |||

1、黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克,清水3000ml。

2、淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米,加足清水浸泡一天。

3、加入足量的水一起煮到沸,转文火再煮30分钟。

4、煮到黑米软糯、黑豆酥烂,粥变浓稠时就可以了;喝的时候可以将粥温度降至80度左右,加一些蜂蜜口感更好。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、健脾养胃、抗衰老等功效;可与红豆、莲子、燕麦搭配;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、健脑益智、延缓衰老等功效;可与谷类、黑芝麻、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、清热排脓、利水渗湿等功效;可与山药、猕猴桃、白果搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、净化血液等功效;可与莲藕、菠菜、干辣椒搭配;
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