| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 白菊争艳热量/卡路里61千卡 | |||

1、原料图。

2、白萝卜洗净去皮,切一个平面出来,用刮皮器,刮成宽一点的薄片。

3、把削好的萝卜片放入蜂蜜中腌制片刻,使其变软。

4、把腌制好的萝卜片,横向切丝,注意一头不要切断。

5、切好的萝卜片,把两片或三片落在一起顺着一头卷起,用手捏住没被切断的那头,顺着切的丝逐一打开,散成像一朵菊花似的。

6、把折好的“菊花朵”摆放在盘中,用两粒枸杞切碎,放在花心,再撒上少许果珍,摆放几个芹菜叶点缀一下,很漂亮的白菊就做好了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效;可与羊骨、腐竹、鸡肉搭配;与何首乌、黑木耳、桃子相克,同食可能会引起不适;
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