| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 125千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 泡椒山药热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于打磨地板28分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：山药、小米辣泡椒、红泡椒
2、将山药洗净、去皮。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒一下。
5、接着，加适量的清水。
6、煮开，煮至山药断生。
7、然后，搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。
8、最后，加适量的白糖。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，炒匀。
11、出锅，装盘。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、降血糖、带下等功效；可与鸭腿、葡萄、甘蔗搭配；与鱼肉、鹿肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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