| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 高汤丸子蘑菇汤热量/卡路里125千卡 | |||

1、备高汤,蒸熟的丸子 ,蘑菇。

2、锅里倒进高汤烧开,。

3、放进蘑菇煮一分钟。

4、再放进丸子,放点盐。再次烧开。

5、煮入味。

6、调入鸡精和香葱即成。

7、出锅上桌。
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有改善神经功能、止咳化痰、防止恶性贫血等功效;可与鸡翅、豆腐、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进睡眠、防哮喘等功效;
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