| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本南瓜 | 克 | 69千卡 | 22千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 蚕豆炒日本南瓜热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于开车170分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：日本南瓜、蚕豆（已淘洗）
2、将日本南瓜去籽清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
5、接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
6、然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮至蚕豆断生。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有保护胃粘膜、降血糖、防前列腺等功效；可与薏米、糙米、牛里脊搭配；与木瓜、苦瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、止血、促进骨骼生长等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
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