| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 金针菇煮面条热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于舞厅178分钟消耗的热量270 | |||||
1、面条放进锅里煮熟。
2、过冷水待用。
3、备金针菇和瘦肉。
4、肉剁成肉泥。
5、将金针菇清洗待用。
6、烧油放进辣椒爆香，再放进肉末。
7、大火炒匀。
8、放清水，放点盐将金针菇煮熟。
9、再倒进煮好的面条再次烧开。
10、出锅时放点鸡精和香葱即成。
11、出锅开吃。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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