| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 扁豆煮鱼热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡,相当于钓鱼624分钟消耗的热量180 | |||||
1、备草鱼，扁豆，青椒。
2、鱼切块，青椒切丝， 扁豆也切丝。
3、烧油下入鱼块油煎。
4、均匀地撒上盐煎片刻，。
5、煎黄，翻面再煎另一面。
6、两面煎黄，淋点酱油炒匀。
7、炒匀。
8、再倒进扁豆丝和青椒丝。
9、再在青椒丝和扁豆丝上放点盐入味。
10、再混炒。
11、放清水，将扁豆煮熟。
12、煮入味。
13、出锅煎放点味精即可。
14、煮好的扁豆煮鱼。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与鸡肉、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、祛风、益肠明目等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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