| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 10千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 意式鲜奶冻热量/卡路里2828千卡 | |||
 热量2828千卡,相当于背部训练808分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料，称量好所有食材
2、细砂糖加入淡奶油中，文火加热至即将沸腾状态关火
3、稍微冷却后（60-80°C左右），加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌使其溶解
4、冷却至不烫手，加入朗姆酒
5、加入香草精，搅拌均匀
6、冷却至鲜奶糊有一定的浓稠度，装入杯中，冷藏2小时以上，可搭配喜欢的水果同食
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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