| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于吹喇叭274分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好原材料
2、豆腐切成片
3、将豆腐放入盘里摆放好
4、瘦肉剁成肉末
5、肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
6、生姜、大蒜瓣切成末
7、锅里放入适量花生油，放入肉末中火翻炒
8、加入剁椒酱、生抽、姜蒜末，翻炒均匀
9、加入少许水烧开
10、将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里，入锅蒸20分钟
11、出锅了
12、非常美味
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、和脾胃、补脾益胃等功效；可与泥鳅、生菜、油麦菜搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与白萝卜、南瓜、鸡蛋搭配；与鲫鱼、甘草、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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