| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 剁椒洒酿鱼头汤热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于跳台滑雪33分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼头、酒酿、藕、青椒、洋葱、
2、锅中下油，放入鱼头中小火煸一下，盛入碗中备用。
3、锅中下油烧热，放入洋葱、藕、青椒炒一下，盛入碗中备用。
4、锅中下油放入鱼头，倒入料酒、生抽略煮下，再倒入剁椒、酒酿、水（水要多放）、最后放入炒至好的洋葱、青椒、藕大火烧开转小火煮，20分钟后关火即可出锅成品。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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