| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 酸辣肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于攀登雪山65分钟消耗的热量990 | |||||
1、酸辣椒，猪肉，青椒。
2、备好的猪肉切丝，辣椒也切丝。
3、先炒肉，大火快炒。
4、放点盐让肉先入味，再放进辣椒。翻炒一分钟，。
5、淋上酱油炒匀。
6、放一点点清水烧开，出锅时放点味精即可。
7、炒好的酸辣肉。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与西瓜、卷心菜、扁豆搭配；与牛排、龟、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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