| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 酸辣板粟五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、板粟,酸辣椒,五花肉。

2、备好的五花肉切片,板粟去壳 ,酸辣椒切丝。

3、少放油,放进五花肉。

4、翻炒几下淋上酱油炒匀。

5、煸至出油。

6、放进板粟放点盐炒匀。

7、再放点清水。

8、大火烧开转中火将肉和板粟煮熟透煮香。

9、待汁稍干时放进酸辣椒提辣提味。

10、煮入味。

11、收汁放点清椒炒片刻,再调点味精。

12、炒匀出锅。

13、出锅上桌。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、利二便等功效;可与萝卜、山楂、南瓜搭配;与杏仁、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
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