| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 红烧茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于绘画14分钟消耗的热量270 | |||||
1、主料准备好
2、茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用
3、青椒切片，干辣椒切丝，蒜切沫
4、锅中放适量油，烧至6、7层熟
5、随后放茭白煸炒
6、淋入适量酱油，炒出香味
7、放入一只史云生浓醇高汤
8、放入青椒和干辣椒拌炒
9、兑入适量清水煮开
10、煮至汤汁浓稠至收干即可
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、减肥等功效；可与西红柿、牛肉、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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