| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蚝油杏鲍菇仔热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于缝衣服37分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜心开水焯烫后立即捞出摊开晾凉。
2、锅中放少量油，下入姜蒜末和胡萝卜，炒至胡萝卜变色
3、下入杏鲍菇仔，炒一会儿杏鲍菇里面的 水分就会出来很多，继续炒，一直炒到水分基本蒸发完
4、倒入蚝油和盐
5、翻炒均匀即可关火
6、把烫好的菜心围边，盛入炒好的杏鲍菇仔，上桌享用吧
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、金针菇搭配；与南瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、增强免疫力等功效；可与西瓜、大米、黄豆搭配；与冬虫夏草、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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