| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 香辣蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于打沙袋87分钟消耗的热量360 | |||||
1、将糕蟹蟹醉后去腮，胃，肠切成块；冲洗干净放在器皿中
2、将葱、姜，蒜洗净，蒜拍碎，葱切成段，姜切成片
3、坐锅点火放油
4、油至三成热时，放入螃蟹过油
5、表面呈现红色时，沥出备用
6、放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时
7、加入姜、蒜，螃蟹盐翻炒均匀
8、出锅时加入香菜葱段即可
9、色泽鲜亮，蟹肉鲜甜
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补骨添髓、缓冲贫血、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香梨、石榴、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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