| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 剁椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于砌砖27分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好食材
2、调料
3、青红椒切碎，放入盐．糖、味精拌匀腌制半小时，辣椒变软，会有少量汁出现即可
4、皮蛋去壳，切好放盘中
5、腌制好的剁椒加入黑胡椒粉，香醋，李锦记一品鲜，麻油拌匀浇在皮蛋上即可
6、剁椒皮蛋完成
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、润肺、止泻等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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