| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 天使蛋糕热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于伐木工作21分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋清中加入几滴柠檬汁
2、加白糖
3、打发至硬性发泡
4、分4次筛入低筋面粉
5、搅拌均匀
6、倒入模具中
7、烤箱170度25分钟
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、止咳、延缓衰老等功效；可与银鱼、干辣椒、紫菜搭配；与鹅蛋、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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