| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 小炒豆干热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于开车89分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
2、锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。
3、放入豆干煸炒均匀。加入少许酱油，盐。
4、放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。
5、装盘上桌。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清热润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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