| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 香烤五花肉热量/卡路里2010千卡 | |||

1、五花肉一块去皮洗净。

2、加入盐、生抽、料酒、红烧汁、白糖、腐乳汁、五香粉、海鲜酱、番茄酱、柱候酱、蒜(拍破)葱(拧断)姜片。

3、将料均匀涂抹在五花肉上,再带上一次性手套给肉做做按摩。使味道更均匀渗透进肉里。

4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。

5、烤盘铺上锡箔纸,将肉摆好,刷上一层调味料(就是腌过肉的调味汁,千万不要倒掉了),刷一层蜂蜜水(不喜欢太甜所以把蜂蜜溶于少量温水中稀释了一下)

6、烤盘铺上锡箔纸,将肉摆好,去掉腌制时的葱、姜等固体渣)刷上一层调味料(就是腌过肉的调味汁,千万不要倒掉了),刷一层蜂蜜水(不喜欢太甜所以把蜂蜜溶于少量温水中稀释了一下)

7、烤箱350华氏度15分钟取出,再刷一层调味料。(如果喜欢甜的可以再刷一层蜂蜜,不过我就省了)

8、烤箱350华氏度15分钟取出,再刷一层调味料。(如果喜欢甜的可以再刷一层蜂蜜,不过我就省了)撒上一层自制的蒜蓉(方法前面写过)。

9、再继续烤15分钟,出炉切片即食。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效;可与茄子、大蒜、萝卜搭配;与甘草、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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