| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 火腿肠炒豆芽热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于扫地134分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆芽清水洗净
2、葱切片，火腿肠切条
3、锅中倒油，放葱花和火腿肠，炒至火腿肠圈起
4、倒入豆芽翻炒
5、加入盐，调味料继续翻炒，炒至豆芽变色变软
6、出锅盛盘
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、美容护发、补气养血等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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