| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 蒸馄饨热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡,相当于下坡滑雪378分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有食材【黑木耳已泡发】
2、大白菜、豆干、黑木耳洗净
3、大白菜在开水中烫一下
4、大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
5、取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
6、包成元宝状
7、包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
8、15分钟后出锅即可
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、健脾、止渴等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与牛肚、冬瓜、排骨搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、充饥、延缓衰老等功效；可与猪血、海蜇头、海蜇皮搭配；与猪血、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、利小便、生津止渴等功效；可与鲫鱼 、秋刀鱼、瓠瓜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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