| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 黑芝麻核桃阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于健身操214分钟消耗的热量280 | |||||
1、先把阿胶和黄酒放盆里泡，放在冰箱两三天
2、核桃仁微波炉加热待用
3、黑芝麻炒熟待用
4、红枣切好还有枸杞洗好待用
5、把阿胶蒸融化，在倒到不粘锅里，中火不停搅拌煮开
6、加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开
7、在加核桃仁，黑芝麻，枸杞不停搅拌，到最后就像拔丝一样就可以了
8、装在盘子放几个小时让它凝固，我晚上做的，第二早上才切块
9、切块放在玻璃瓶子，封密放冷藏
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进凝血、滋阴润燥、滋阴养血等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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