| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于背部训练42分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备用料
2、把面粉放在面包机理，加上水用筷子搅拌，启动和面功能
3、把和好的面团放在一容器里，上面盖上保鲜膜，待10分钟
4、把生菜洗干净备用
5、把醒好的面团分成均匀的4等分
6、取其中一块揉圆，按扁，擀成薄饼
7、电饼档加点油加热，放上薄饼，接着打上一个鸡蛋
8、用筷子慢慢把鸡蛋打散，均匀的摊在饼上，盖上盖子
9、烙好的鸡蛋饼放在面板上
10、抹上一层豆瓣酱
11、放上生菜叶，在抹上一层酱
12、放上火腿卷起来就可以了，吃的时候可以再中间切段
13、做 好的鸡蛋灌饼
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与西红柿、小米面、生菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抑制病毒、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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