| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芝麻肉松热量/卡路里501千卡 | |||

1、将瘦猪肉切成小块,放入锅中煮出泡沫。

2、将瘦猪肉捞出,洗净,放入慢炖锅,加水,料酒,葱,姜,八角。小火焖一夜。

3、将煮烂的瘦猪肉捞出放入厨师机。

4、4档搅拌,打成肉茸。

5、锅中大火加橄榄油少许。

6、油热后加入肉茸,中小火翻炒。

7、加入糖和酱油,翻炒均匀。

8、将肉茸的水炒干,用手捏着稍有点硬加入白芝麻,翻炒均匀即可。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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