| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 肉松热量/卡路里444千卡 | |||

1、里脊肉切小块,凉水下锅,加入八角和葱姜,开锅后撇掉浮沫,煮二十分钟。

2、煮好的肉捞出晾凉,放入保鲜袋,用擀面杖擀压(比手撕快)。

3、把擀好的肉碎放入面包机桶里,加入白糖、盐、酱油、五香粉,按下果酱功能。

4、程序结束后加入一些芝麻,再按下果酱功能,第二遍程序还剩下二十分钟的时候可以停止了,取出面包桶,把肉松晾凉,装入保鲜袋密封,冷藏保存。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、生津液、补钙等功效;可与白萝卜、卷心菜、枇杷搭配;与羊肝、香菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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