| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 折耳根 | 克 | 117千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 折耳根炒鲜豆鼓热量/卡路里117千卡 | |||

1、将折耳根掐死段,洗净。

2、将干红椒洗净切段。

3、锅内放适量油烧热,投入干红椒炒香,加入鲜豆鼓煸干水分,加入折耳根翻炒至软,加入盐,起锅装盘。
折耳根的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有清热解毒、化痰、止咳等功效;
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