| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 家常烧卖热量/卡路里2477千卡 | |||

1、糯米泡了一夜,拌上盐、油、酱油上锅蒸,一般水开后半小时差不多就熟了!

2、鸡腿肉、香肠、木耳、香菇切小丁,姜切末。

3、加油,把所有的馅料下锅炒,加盐、酱油、蚝油、糖、鸡精。总之味道随便加,不断的尝一下,好吃就可以。

4、炒好的馅料拌上蒸好的糯米,这样就可以吃了,味道还是很不错的!

5、和面,我是用九十度左右的热水烫的面。准备好面,加入热水,一点点加,用筷子搅成面穗,就是图上这样。晾凉

6、加入干面粉,揉啊揉,面不能太软。手上再拍点凉水,使劲揣一下,这样面会有筋道。哈哈,比较啰嗦的步骤,没有耐心干脆温水和面,一样使用没问题

7、哈哈,擀好的皮,我用手在边缘推薄了力求在包的时候能像一朵花。

8、包好的烧卖,从皮中间捏一下,上面留出来的馅料不要太多不然很容易塌掉歪到一边!

9、上锅蒸,水开后七八分钟就可以了。

10、哈哈,成品出锅,还是蛮好吃的。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、补血等功效;可与枣、红豆、乌鸡搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、提高免疫力、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、抗癌、活血等功效;可与海蜇、豇豆、竹笋搭配;与海螺、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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