| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 花生 | 克 | 397千卡 | 567千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 栗子花生炖鸡脚热量/卡路里2076千卡 | |||

1、花生稍浸泡;栗子用开水烫一下去皮;

2、瘦肉切块;鸡脚汆水;红枣洗净;姜切片;

3、所有材料一起下炖盅,加满水;

4、隔水炖3个小时,喝时加盐调味即可。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、滋补、延年益寿等功效;可与枣、大白菜、鸡肉搭配;与牛排、牛肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗老化、润肺止咳等功效;可与莲子、粳米、芹菜搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、生津液、润燥等功效;可与白菜、丝瓜、芸豆搭配;与北极虾、鸭梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
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