| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 西芹炒蚕豆热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于登山机79分钟消耗的热量402 | |||||
1、材料：西芹、蚕豆（已淘洗）
2、将西芹摘去叶子清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒一下。
5、随后，加适量的清水。
6、煮开，煮至蚕豆断生。
7、接着，合入切好的西芹翻炒翻炒。
8、然后，加适量的蚝油。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、治疗高血压、镇静等功效；可与牛腩、百合、羊排搭配；与虾、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、抗癌、降低胆固醇等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与田螺、扇贝、冬笋相克，同食可能会引起不适；
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