| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 家常炒面热量/卡路里2205千卡 | |||
 热量2205千卡,相当于混凝土工作315分钟消耗的热量420 | |||||
1、手擀面
2、待开水开锅后放入面条直到煮熟
3、煮熟的面条放入冷水盆中
4、捞出面条后控干水分，加入点植物油，防止沾在一起
5、锅放入底油，然后放入葱花爆乡再放入肉末翻炒，放入辣椒酱，酱油，料酒，盐鸡精，最后放入面条炒均匀
6、加入点水盖上锅盖闷煮一会，就可以出锅啦
7、完活
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、滋阴等功效；可与白萝卜、柿子、蕨菜搭配；与豆类、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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