| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 醉排骨热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于打理草坪245分钟消耗的热量330 | |||||
1、将排骨切成小段，洗净
2、起火，倒入调和油，烧至六成熟，加入排骨炸至金黄
3、撒上葱花，完成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与白菜、紫菜、茄子搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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